Fachmännische Zerlegung der einzelnen Fleischteile! Nahezu alle Wurstwaren (99%) und Schinken werden bei uns in handwerklicher Tradition von Meisterhand hergestellt.

Regelmäßig laden wir Schulklassen aus Grundschulen ein, damit die Kinder einmal miterleben können, wie es in einer echten Metzgerei zugeht und wie zum Beispiel die Wurst auf ihrem Pausenbrot entstanden ist.